SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

99 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Lodowate kąpiele : szwedzki poradnik bezpiecznego morsowania / Linda Ahlgren, Linda Vagnelind ; tłumaczenie Patrycja Włóczyk ; [fotografie i grafiki Linda Vagnelind]. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2021. - 151, [8] stron : fotografie, ilustracje ; 24 cm.

Autor

Ahlgren Linda (1976- ) Vagnelind Linda (1975- ) Włóczyk Patrycja

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kąpiele zimowe Sporty ekstremalne Wpływ na zdrowie ludzi

Gatunek

Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Hobby i czas wolny Medycyna i zdrowie

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Tytuł oryginału: Kalla bad.

Bibliografia na stronach 148-152.

Nie musicie być maniakami zdrowego stylu życia i fanatykami ćwiczeń, by rozpocząć przygodę z morsowaniem. Potrzebujecie jedynie odrobiny ciekawości i chęci doświadczenia czegoś nowego. Morsowanie zmieni wasze życie! Od czego zacząć morsowanie? Jak fizycznie i psychicznie przygotować się na szok termiczny? Jak długo pozostawać w wodzie? Czy zanurzać głowę? W jaki sposób szybko rozgrzać się po wyjściu z wody? Praktyczny poradnik, który trzymasz w rękach zawiera odpowiedzi na wszystkie te pytania. Linda Ahlgren i Linda Vagnelind to szwedzkie ekspertki, dla których morsowanie to nie tylko aktywność fizyczna, ale przede wszystkim styl życia i sposób na obcowanie z naturą. Autorki dają cenne, praktyczne rady wynikające z lat doświadczenia w morsowaniu, pomagają osiągnąć maksymalne korzyści z lodowatych kąpieli i inspirują do pozytywnych zmian.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 369089 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nadzy nie boją się wody : reportaż o ucieczce przed wojną / Matthieu Aikins ; tłumaczenie Tomasz Macios. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 380, [4] strony : mapa ; 21 cm.

Autor

Aikins Matthieu Macios Tomasz

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura kanadyjska

Temat

Aikins, Matthieu Korespondenci wojenni Kryzys migracyjny w Europie (2015-2016) Migracje Przekroczenie granicy nielegalne Przyjaźń Uchodźcy Ucieczki Wojna w Afganistanie (2001-2021) Afganistan Europa Kanada

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Tytuł oryginału: The naked don't fear the water : an underground journey with Afghan refugees, 2022.

Wstrząsająca opowieść o przyjaźni mimo granic i o wspólnej podróży przez podzielony świat.

Matthieu Aikins porzuca swój kanadyjski paszport oraz prawdziwą tożsamość. Świadomy niebezpieczeństwa, postanawia sprawdzić, jak kryzys migracyjny wygląda od środka. Podczas odysei przez ląd i morze pokonuje piętrzące się przeszkody oraz poznaje świat szmuglerów, polityków i zwykłych mieszkańców Afganistanu. Towarzyszy ludziom, którzy zostali zmuszeni do ucieczki z ojczyzny spustoszonej wojną.

W tym niezwykłym reportażu podążamy z Aikinsem śmiertelnie niebezpiecznym szlakiem przemytników. W 2016 roku dziennikarz wyrusza z rozdartego wojną Kabulu do Europy razem ze swoim przyjacielem Omarem, młodym kierowcą i tłumaczem, oraz z milionami uchodźców poszukujących lepszej przyszłości.

"Nadzy nie boją się wody" to coś więcej niż tylko kronika tragicznej podróży śladami migrantów. To również pełna uniwersalnych prawd opowieść o miłości i przyjaźni, ludzkim cierpieniu i nieprawdopodobnej wytrzymałości oraz chwytające za serce świadectwo burzliwych czasów, w jakich przyszło nam żyć. To historia podzielonego świata, w którym każdy szuka bezpiecznego miejsca.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 375197 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kilometr zerowy : droga do szczęścia / Maud Ankaoua ; tłumaczenie Eliza Kasprzak-Kozikowska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 302, [2] strony ; 21 cm.

Autor

Ankaoua Maud (1971- ) Kasprzak-Kozikowska Eliza

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura francuska

Temat

Chorzy Dyrektorzy finansowi Kobieta Przyjaźń Rękopisy Samorealizacja Start-up Wyprawy i ekspedycje Himalaje (góry) Neapol (Włochy)

Gatunek

Powieść

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Tytuł oryginału: Kilomètre zéro : le chemin du bonheur.

Ile jesteś w stanie poświęcić, żeby uratować przyjaciółkę? Maëlle pracuje jako dyrektorka finansowa w start-upie. Długie godziny w biurze sprawiają, że kobieta nie ma czasu na refleksję nad własnym życiem, rozwijanie pasji ani miłość. Wszystko zmienia się w momencie, kiedy przyjaciółka prosi ją o pomoc. Maëlle ma wybrać się do Nepalu, by zdobyć manuskrypt, który pomoże Romane pokonać chorobę. Pełna wątpliwości i strachu, postanawia wyruszyć w Himalaje. Niespodziewana wyprawa całkowicie odmienia życie zabieganej kobiety. Choć początkowo trudno jej się przyzwyczaić do surowych warunków, każdy dzień podróży pozwala jej na chwilę zwolnić, pozbyć się uprzedzeń i otworzyć na piękno świata i ludzi. Poza zasięgiem sieci komórkowej, internetu i z dala od zawodowych zobowiązań Maëlle wreszcie znajduje czas na to, żeby zajrzeć w głąb własnego serca. Czy wyprawa do Sanktuarium Annapurny będzie jej kilometrem zerowym? Kogo jeszcze, oprócz przyjaciółki, uratuje Maëlle? Kilometr zerowy od 2017 roku nie schodzi z francuskich list bestsellerów, a w plebiscycie na ukochaną książkę Francuzów zajął znakomite 11. miejsce! To lektura idealna na wielbicielek Jedz, módl się, kochaj, Alchemika i Dzikiej drogi!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 385732 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Meshi : kulinarny przewodnik po kulturze Japonii / Katherine Tamiko Arguile ; przełożyła Lucyna Wierzbowska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 409, [6] stron : fotografia, ilustracje, portret ; 25 cm.

Autor

Arguile Katherine Tamiko Wierzbowska Lucyna

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura angielska Literatura australijska Literatura japońska

Temat

Arguile, Katherine Tamiko Dziedzictwo kulinarne Kuchnia japońska Kuchnia sezonowa Kultura stołu Zwyczaje żywieniowe Japonia

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Indeks.

W Japonii jedzenie jest czymś więcej niż tylko jedzeniem Tytułowe meshi to gotowany ryż – najjaśniejsza gwiazda japońskiej kuchni, która wskazuje drogę wszystkim przyrządzającym azjatyckie potrawy. Już w czasach starożytnych Japonia zyskała przydomek Mizuho no Kuni, czyli Kraina Obfitych Kłosów Ryżu, a słów na określenie tego zboża jest w języku japońskim więcej niż na określenie miłości. Japoński rok dzieli się nad 24 sekki, czyli sezony. Bowiem, jak mawiają Japończycy – wszystko ma swoją porę. Każde sekki przynosi nowe smaki, a nawet nową zastawę. Zasady korzystania z motywów sezonowych są ściśle przestrzegane: kimona w liście klonu nie nosi się wiosną, klusek mochi nie serwuje się na talerzu w hortensje ani nie spożywa latem, a zimą nie do pomyślenia jest podanie dania z makaronem somen w przezroczystej misce! Brzmi skomplikowanie? Nie szkodzi! Autorka zebrała 54 tradycyjne przepisy – między innymi na tonjiru albo nasu dengaku – i opatrzyła je wspomnieniami i opowieściami, dzięki którym możemy poznać ten wyspiarski kraj od kuchni i zrozumieć, jak Japończycy myślą o gotowaniu i ucztowaniu. Meshi to opowiedziana z subtelnym wdziękiem smakowita podróż przez kulturę i rytuały, która na długo pozostanie w twojej pamięci. Katherine Tamiko Arguile – pisarka oraz dziennikarka kulturalna o japońsko-brytyjskich korzeniach, urodzona i wychowana w Tokio. Mówi o sobie, że jest Edokko, choć już od lat mieszka w Australii. Popularyzacja kuchni swoich przodków jest jej sposobem na ocalenie japońskiej tradycji przed zniknięciem i zapomnieniem.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 383351 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Niezwykłe : 366 kobiet, które zmieniły bieg historii / Jo Bell, Tania Hershman, Ailsa Holland ; przełożyły Małgorzata Bortnowska i Hanna de Broekere. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 426, [5] stron : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.

Autor

Bell Jo Hershman Tania (1970- ) Holland Ailsa (1969- ) Bortnowska Małgorzata Broekere Hanna de

Forma i typ

Książki Publikacje informacyjne

Temat

Gender Kariera Kobieta Praca Zasługa Świat

Gatunek

Słownik biograficzny

Dziedzina i ujęcie

Historia

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Druk dwuszpaltowy.

Indeks.

Artystki, pisarki, naukowczynie, polityczki, psycholożki, filozofki, a nawet jedna morderczyni – wyjątkowe kobiety, które wpłynęły na losy świata. Historia pełna jest kobiet, które zostały zepchnięte do ról żon sławnych mężów, ich muz, asystentek, opiekunek. Z ich dokonań świat czerpał i czerpie garściami. Awanturnice i działaczki walczące o prawa mniejszości, dzielne, dumne i utalentowane. Niezwykłe! Zmarginalizowane, wyklęte albo zapomniane w patriarchalnej rzeczywistości. Autorki tego swoistego kalendarium postanowiły przywrócić równowagę w opowieści o przeszłości i dać głos kobietom, tym dobrym i tym złym, szlachetnym i kierującym się mniej idealistycznymi pobudkami, wszystkim, których nie uwzględniono w podręcznikach historii lub o których opowiedziano za mało – od Beyoncé po Dorię Shafik, od Marii Kaczyńskiej po Lillian Biloccę. Pamiętając o nich, mamy szansę uzyskać wiarygodny obraz ludzkiej egzystencji. Czas przywrócić kobiety na karty historii, dzień po dniu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 375987 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Spełniając obietnice / Joe Biden ; tłumaczenie Agnieszka Sobolewska, Marcin Sieduszewski. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2021. - 507, [5] stron, [8] kart tablic : fotografie ; 21 cm.

Autor

Biden Joe (1942- ) Sieduszewski Marcin Sobolewska Agnieszka.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Biden, Joe (1942- ) Partia Demokratyczna (Stany Zjednoczone) Senat Stanów Zjednoczonych Demokracja Polityka międzynarodowa Polityka wewnętrzna Przywództwo polityczne Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Autobiografia

Dziedzina i ujęcie

Historia Polityka, politologia, administracja publiczna

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Joe Biden opowiada swoją historię pełną emocji, poruszających momentów i trudnych decyzji. W niezwykle osobistej książce Joe Biden zdradza tajemnice zaciekłych kampanii i politycznej rywalizacji. Nie boi się też pisać o najtrudniejszych osobistych doświadczeniach. Wraca wspomnieniami do traumatycznych momentów swojego życia. Do tragicznego wypadku samochodowego, w którym stracił ukochaną żonę i roczną córeczkę. Opisuje również swoją walkę o życie po zdiagnozowaniu u niego dwóch tętniaków mózgu. Spełniając obietnice to opowieść o walce wytrawnego gracza w niełatwym świecie polityki, ale i wrażliwego człowieka zmagającego się z losem. Biden przeplata swoje polityczne i osobiste wspomnienia refleksjami na temat Ameryki, ukochanego kraju, który zmieniał się na jego oczach przez prawie siedem dekad. Poznaj człowieka, który postanowił dać odpór fali populizmu przetaczającej się przez Stany Zjednoczone Ameryki, jednego z najpotężniejszych światowych przywódców, który w ostatnich wyborach prezydenckich pokonał Donalda Trumpa. Ta książka pozwala zobaczyć Bidena nie tylko jako polityka, ale również jako człowieka, przed którym stoją jedne z najtrudniejszych zadań w historii Stanów Zjednoczonych: walka z pandemią, podziałami w kraju i globalnym kryzysem gospodarczym.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 370026 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Botaniczne eliksiry : ziołowe eliksiry, magiczne herbaty i ogniste trunki / Amy Blackthorn ; przełożyła Anna Wajcowicz-Narloch. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2021. - 287, [1] strona : fotografie, ilustracje ; 21 cm.

Autor

Blackthorn Amy (1981- ) Wajcowicz-Narloch Anna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Herbata Magia Napoje alkoholowe Napoje bezalkoholowe Napoje magiczne Rośliny lekarskie Ziołolecznictwo

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Bibliografia, netografia na stronach [282]-283.

Poznaj magiczne zastosowania roślin i tradycyjnych składników, które znajdziesz nie tylko w dzikim ogrodzie, ale i w swojej kuchni. Receptury na ziołowe herbaty, magiczne eliksiry i ogniste trunki. Czas na szczyptę botanicznej magii, która odmieni rzeczywistość, odpowie na nurtujące cię pytania, zapewni ci zdrowie i dobre samopoczucie. Dowiedz się, jak skorzystać z roślin w najlepszy sposób – pijąc je z ulubionego kieliszka. W książce znajdziesz mnóstwo botanicznych ciekawostek i przepisów na wyśmienite trunki, koktajle bezalkoholowe oraz zaklęcia na dobre samopoczucie. To źródło wiedzy o niezwykłych właściwościach roślin, których do tej pory nie znałeś.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 371721 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jak wychować syna na feministę / Aurélia Blanc ; tłumaczenie Adriana Celińska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2021. - 297, [4] strony ; 21 cm.

Autor

Blanc Aurélia (1986- ) Celińska Adriana

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Rodzice

Temat

Feminizm Homoseksualizm Męskość Mężczyzna Molestowanie seksualne Orientacje seksualne Seksualność

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Psychologia Socjologia i społeczeństwo

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Bibliografia na stronach 287-288.

Marzysz, by twój syn był szczęśliwym, dobrym i wrażliwym człowiekiem? To poradnik właśnie dla ciebie. Mówimy córkom, że mogą być, kim chcą: astronautkami, liderkami, programistkami. Zachęcamy, by spełniały swoje marzenia i sięgały gwiazd. A co z naszymi synami? Ich świat jest wciąż ograniczony i pełen stereotypów, a do „prawdziwej męskości” prowadzi jedna, sztywno wytyczona droga. Wciąż słyszą, że „chłopaki nie płaczą”, „nie wolno zachowywać się jak baba”, „trzeba być twardzielem”, a „kolor różowy nie jest męski”. Odbiera się im prawo do bycia sobą. Aurélia Blanc daje podpowiedź, jak wychować chłopca, który: wie, że kobiety i mężczyźni są równi, potrafi zadbać o siebie, nie krzywdząc innych, potrafi kochać i nie boi się okazywać uczuć, jest empatyczny, ma odwagę stawać w obronie słabszych, rozumie, że „nie” znaczy „nie”, i szanuje wszystkich ludzi, będzie miał odwagę podążać własnymi ścieżkami. Sięgnij po ten poradnik i spraw, by twój syn zrozumiał, że dbanie o dom to nie pomoc, a jego własna sprawa, że urlop tacierzyński jest przywilejem, a nie obciążeniem. Hasło „Nigdy nie będziesz szła sama” będzie bliskie jego sercu, a swoje poczucie męskości oprze na sile charakteru, a nie muskułów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 370018 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Orwell : człowiek naszych czasów / Richard Bradford ; tłumaczenie Aleksandra Żak ; [projekt okładki Magda Kuc]. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 380, [4] strony ; 22 cm.

Autor

Bradford Richard (1957- ) Żak Aleksandra Kuc Magda

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Orwell, George (1903-1950) Literatura angielska Pisarze angielscy

Gatunek

Biografia

Dziedzina i ujęcie

Historia Literaturoznawstwo

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Na okładce: Doskonała biografia Orwella, która przypomina nam, że jego pisarstwo jest aktualne jak nigdy dotąd. "Irish Independent"

Bibliografia na stronach 349-353. Indeks.

Kompletna biografia proroka obecnych nieszczęść politycznych.

Minęło ponad siedemdziesiąt lat od śmierci George’a Orwella - twórcy o barwnym życiorysie, skandalisty z ogromnym poczuciem humoru, włóczęgi i fana wypraw motocyklowych. Dopiero teraz możemy poznać go jako człowieka z krwi i kości. Syn kolonialnego urzędnika pochodzący z klasy średniej, ale brzydzący się wszelkimi przejawami klasizmu. Uchodzący za antysemitę, choć otoczony grupą żydowskich przyjaciół. Żołnierz i - oczywiście - pisarz, którego książki są czytane nieprzerwanie na niemal całym świecie.

W swojej twórczości Orwell zaciera granice między literaturą piękną, dziennikarstwem i komentarzem politycznym. Przepowiadał autorytarne rządy w Europie oraz Ameryce Północnej i prognozował powolną korozję wszelkich unii między państwami. Czy mógł zatem przewidzieć Brexit i odradzające się nacjonalistyczne ruchy w krajach europejskich?

Jego "Rok 1984" był inspiracją programu "Big Brother", który zgromadził przed telewizorami miliony widzów spragnionych podglądania innych. Sprzedaż tej kultowej książki została zakazana w ZSRR, w 1981 roku na Florydzie, a w 2022 roku również w Białorusi. Czy tego też się spodziewał? George Orwell - aktualny jak nigdy dotąd.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 375960 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

The science of Harry Potter : czy magia jest możliwa w naszym świecie? / Mark Brake i Jon Chase ; tłumaczenie Malina Drasek-Kańska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 298, [5] stron : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Brake Mark Chase Jon Drasek-Kańska Malina

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Rowling, J. K. (1965- ). Magia Nauka

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Fizyka i astronomia Medycyna i zdrowie Nauka i badania

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Na stronie tytułowej i okładce: Nieoficjalna książka inspirowana serią o Harrym Potterze.

Tytuł oryginału: The science of Harry Potter, 2017.

Jeśli wciąż czekasz na list z Hogwartu, zacznij korki z magii jeszcze przed rozpoczęciem nowego semestru.

Odkryj powiązania magii i świata nauki. Sprawdź, jakie zaklęcia umysłu są niezbędne, by wyjaśnić czarodziejskie zagadki z serii o Harrym Potterze. Ta książka zadowoli każdego dociekliwego mugola! Dzięki niej dowiesz się: czy kiedykolwiek zobaczymy pelerynę niewidkę; jak niebezpieczny potrafi być Nimbus 2000; czy współczesna medycyna jest w stanie konkurować z Felix Felicis; czy naukowcy będą mogli już niebawem pochwalić się Wingardium Leviosa, czyli lewitacją i wiele więcej!

"The Science of Harry Potter" znajduje naukowe wyjaśnienia dla zaklęć, magicznych zdarzeń i działania niezwykłych przedmiotów, które Harry, Hermiona i Ron wykorzystywali podczas swoich przygód w Hogwarcie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 379307 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Umami : opowieści i przepisy / Joanna Brodzik. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2021. - 284, [4] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 26 cm.

Autor

Brodzik Joanna (1973- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Brodzik, Joanna (1973- ) Potrawy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Bibliografia na stronach 274-275. Indeks.

UMAMI to mądra i dowcipna opowieść kulinarna przeplatana sprawdzonymi przepisami zarówno na doskonałe potrawy kuchni tradycyjnej, jak i na egzotyczne dania z różnych zakątków świata. Receptury na: schab z jałowcem, rosół ratunkowy dobry na wszystko, kleftiko pachnące Cyprem, pilaw z jagnięciny i kaszy jaglanej, tadżin z makreli czy przepyszny tort Jadziny zamienią zwykłe posiłki w niezwykłe uczty. JOANNA BRODZIK zabierze cię w sensualną podróż przez kontynenty pachnące cynamonem, szafranem, dojrzałymi pomidorami i ukochanymi truskawkami. Zaproponuje wyprawę w czasie. Dowiesz się, jaki wpływ na kulinarną mapę świata mieli Marco Polo, Krzysztof Kolumb czy Amerigo Vespucci i kto przypłacił życiem ich wiekopomne odkrycia, jaki związek z soczewką ma soczewica i uprawy jakich roślin zmieniły bieg historii. Autorka nauczy cię odnajdywać przyjemność w dotykaniu chrupiącej skórki chleba i kontemplowaniu koloru jadalnych kwiatów. Doradzi, jak nie marnować jedzenia, kiedy warto zacząć przygotowywać noworoczny bigos i czym zastąpić cukier w diecie. W książce znajdziesz przepisy, które powstały z miłości do ludzi, szacunku do produktów i umiejętności słuchania historii opowiadanych przy wspólnym stole. Ta lektura to wyśniona gawęda kulinarna, którą będziesz mógł podzielić się z bliskimi.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 371454 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Historia makaronu w dziesięciu daniach : od tortellini do carbonary / Luca Cesari ; tłumaczenie Mateusz Kłodecki. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 333, [3] strony ; 21 cm.

Autor

Cesari Luca (1984- ) Kłodecki Mateusz

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kuchnia włoska Kultura stołu Makaron Włochy

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Na okładce: Kulinarna podróż przez wieki.

Premio Bancarella della Cucina, 2021

Każdy wie, że do carbonary nie dodaje się śmietany, a spaghetti bolognese niewiele ma wspólnego z prawdziwym ragu. Ale czy na pewno? Może wszystko, co wiemy o „tradycyjnych” włoskich makaronach, nie jest do końca prawdą?

Nakarmieni „jedynymi słusznymi” przepisami na tradycyjne włoskie dania, nie zdajemy sobie sprawy, że receptury na większość z nich wciąż ewoluują, a legendy, które narosły wokół niektórych, bardzo często rozmijają się z prawdą.

Czy wiesz, że carbonara wcale nie ma włoskiego rodowodu, a fettuccine powstało, kiedy Alfredo di Lelio, troskliwy mąż i szef kuchni, chciał przygotować pożywny posiłek zmęczonej porodem żonie? Czy zgadniesz, która bogini i jej piękno były inspiracją dla idealnego kształtu tortellino?

Luca Cesari, historyk gastronomii i kucharz eksperymentalny, wychodzi naprzeciw gastropurystom i proponuje inne spojrzenie na dziesięć włoskich klasyków. Według niego te kanoniczne dania zawsze są nowe i młode, bo ich postać zmienia się w zależności od kucharza i szerokości geograficznej.

Rozsiądź się wygodnie z talerzem pełnym pasta al pomodoro i posłuchaj historii o tym, dlaczego dozwolone jest jedzenie spaghetti z sosem bolońskim i co wspólnego z włoskimi daniami ma Meksyk. Palce lizać!

„Czytałem z wypiekami na twarzy, a nieczęsto mi się to zdarza! W tej książce jest wszystko to, za co kocham Włochów - ogromna kulinarna erudycja, silne emocje, uzasadnione złośliwości oraz ogromna miłość do kuchni. Świetna, lekka jak piórko i mądra książka o tym, że najciekawsze historie zawsze rozgrywają się w kuchni." (Bartek Kieżun)

Książka uhonorowana Premio Bancarella della Cucina.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 378798 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Joanna D'Arc : dziewczyna, wojowniczka, heretyczka, święta : powieść historyczna / Katherine J. Chen ; tłumaczenie Adriana Celińska ; [mapa w książce © David Lindroth]. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 427, [5] stron : mapa ; 22 cm.

Autor

Chen Katherine J. (1990- ) Celińska Adriana Lindroth David

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Joanna d'Arc (święta ; 1412-1431) Karol VII (król Francji ; 1403-1461) Dzieciństwo Kobieta Spisek Władza Wojna stuletnia (1337-1453) Francja

Gatunek

Powieść biograficzna Powieść historyczna

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Książka dostępna także jako e-book.

Epicka, pasjonująca opowieść o niezwykłej kobiecie, której imię odbijać się będzie echem przez wieki. Rok 1412. Trwa wojna stuletnia. Pogrążona w chaosie Francja przegrywa z Anglią. Karol VII zmuszony jest do ucieczki, ukrywa się przed wrogami. Ludzie głodują. Królestwo potrzebuje cudu. Z chaosu wyłania się dziewczyna, która odwróci losy wojny i poprowadzi Francuzów do zwycięstwa. Katherine J. Chen sprawia, że Joanna d’Arc to już nie mit, nie legenda, a młoda kobieta z krwi i kości: błyskotliwa, czasami lekkomyślna, zawsze nieustępliwa. Opowiada jej historię od niełatwego dzieciństwa przesiąkniętego przemocą, przez błyskawicznie zdobytą sławę, gdy staje na czele potężnej armii, po czas, kiedy dla wielu Joanna staje się niewygodna. Rzucona w wir dworskich intryg, ściąga na siebie gniew i podejrzliwość tych, którzy czują się zagrożeni. Joanna – bezwzględna wojowniczka, ofiara spalona na stosie, święta

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 384389 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dzikie zioła sezonowo : 60 przepisów na zaskakujące potrawy z aromatycznymi chwastami w roli głównej / Piotr Ciemny ; fotografie Paulina Adamiuk i Emilia Adamiuk. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 253, [3] strony : fotografie, ilustracje ; 21 cm.

Autor

Ciemny Piotr Adamiuk Paulina Adamiuk Emilia

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Chwasty Kuchnia sezonowa Rośliny jadalne dzikie Rośliny lekarskie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Biologia

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Na okładce: Znane rośliny w nieznanej odsłonie.

Indeks.

Odkryj moc dzikich ziół i niezwykłe właściwości zwykłych roślin. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby o każdej porze roku zbierać dary natury, które wykorzystasz w swojej kuchni! Przygotuj wykwintne dania z tanich oraz łatwo dostępnych roślin, a także dowiedz się: jak poszukiwać dzikich ziół; z których chwastów można przygotować sezonowy napar; które rośliny dostępne są przez cały rok; czy niedojrzałe owoce i kapary można wykorzystać podczas gotowania; które dary natury mają właściwości lecznicze i pomogą ci zadbać o zdrowie przez cały rok. W książce Piotra Ciemnego znajdziesz nie tylko pomysłowe i nowoczesne przepisy na każdą porę roku, ale także przydatne opisy roślin. Dzięki niej odkryjesz tajniki pracy prawdziwego zielarza! Jak prawidłowo rozpoznawać zioła? Gdzie ich szukać? Dlaczego warto je zbierać? "Dzikie zioła sezonowo" to kompletny poradnik dla osób zainteresowanych czerpaniem z natury bez względu na porę roku.

Piotr Ciemny - twórca inicjatywy oraz konta na Instagramie "Chwasty od Kuchni", regularny gość programów telewizyjnych i radiowych o naturze, ekologii i zielarstwie, a także pracownik duńskich restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin: 108 i Alchemist. Sprawia, że hasło "znane rośliny w nieznanej odsłonie" nabiera zupełnie nowego znaczenia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 376565 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Lady Sapiens : prawdziwa prehistoria kobiet / Thomas Cirotteau, Jennifer Kerner, Éric Pincas ; tłumaczenie Aleksandra Weksej ; z oryginalnymi ilustracjami Pascaline Gaussein. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 302, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Cirotteau Thomas (1975- ) Kerner Jennifer (1987- ) Pincas Éric (1972- ) Weksej Aleksandra Gaussein Pascaline

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kobieta Macierzyństwo Odzież damska Paleolit Rodzina Seksualność Władza

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Archeologia Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Bibliografia na stronach 296-300.

Kim jest Lady Sapiens? Myśleliśmy, że prehistoryczny mężczyzna biegał z włóczną i polował na mamuty, a kobieta dbała o płomień w jaskini i była zbieraczką. Aż do teraz! Cittoreau, Kerner i Pincas udowadniają, że już w prehistorii kobieta była równa mężczyźnie. Dzięki zaawansowanym technikom badawczym wiemy dzisiaj, jaki tryb życia prowadziła. Zdecydowanie daleko jej było do obfitych kształtów Wenus – miała atletyczną sylwetkę, by móc z powodzeniem polować, zabijać, opiekować się dziećmi i chorymi. Czy można powiedzieć, że podobnie jak współczesna kobieta godziła pracę z macierzyństwem? Matka, konstruktorka, lekarka, łowczyni, szamanka. Kobieta. Dzięki Lady Sapiens przetrwaliśmy i jesteśmy dziś tacy, jacy jesteśmy. Na podstawie książki powstał nagradzany film, który można obejrzeć również w Polsce. „[Autorzy] starają się obalić uproszczony podział ról płciowych, podkreślają postępy w badaniach nad kośćmi, grobami, sztuką i etnografią, często ignorowaną w sferze publicznej”. „The Guardian”

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 382319 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Picassso : geniusz, ikona, legenda : biografia buntownika / Annie Cohen-Solal ; tłumaczenie Justyna Nowakowska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 639, [1] strona ; 25 cm.

Autor

Cohen-Solal Annie (1948- ) Nowakowska Justyna (tłumaczka)

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Picasso, Pablo (1881-1973) Artyści plastycy hiszpańscy Malarze hiszpańscy Życie artystyczne Francja

Gatunek

Biografia

Dziedzina i ujęcie

Historia Kultura i sztuka

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Tytuł oryginału: Un étranger nommé Picasso.

Bibliografia na stronach 579-599. Indeksy.

Książka dostępna także jako e-book.

Biograficzne śledztwo, pulsujące niczym świetnie napisany thriller, otwiera oczy na prawdziwe życie geniusza, buntownika, człowieka bez ojczyzny. To zrodzona z dociekliwych badań odyseja Picassa we Francji. Cohen-Solal odpowiada na wiele niezadanych dotąd pytań. Przenosi w czasy, zanim Piacasso stał się Picassem – kultowym artystą, czołową postacią życia kulturalnego Francji. Dlaczego 1 grudnia 1914 roku prawie siedemset obrazów artysty, jego rysunków i innych dzieł z okresu kubistycznego zostało skonfiskowanych przez francuski rząd na okres prawie dziesięciu lat? Dlaczego obrazy Picassa były prawie całkowicie nieobecne we francuskich kolekcjach publicznych aż do 1947 roku? Dlaczego geniuszowi, który w 1937 roku stworzył Guernicę jako wyraz sprzeciwu wobec faszyzmu, trzy lata później, w przededniu nazistowskiej okupacji, odmówiono francuskiego obywatelstwa? Picasso – artysta wybitny, wielki strateg dryfujący we Francji targanej napięciami – narzuca światu swoją mistrzowską wizję, buduje sieci powiązań i staje się potężną siłą modernizującą kraj, który przez lata nie poznał się na jego geniuszu.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Brak informacji o dostępności: sygn. 388978 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wyznania Frannie Langton / Sara Collins ; tłumaczenie Mateusz Borowski. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 383, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Collins Sara (1972- ) Borowski Mateusz

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Kobieta Niewolnicy Pracownicy domowi Procesy sądowe Zabójstwo Jamajka Londyn (Wielka Brytania)

Gatunek

Kryminał Powieść historyczna Thriller

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Tytuł oryginału: The confessions of Frannie Langton, 2019.

Costa Novel Award

Raj, który zamienił się w piekło. Londyńska mgła spowijająca przemoc i rasizm. Tajemnicze zabójstwo.

Czy w pruderyjnym i łasym na sensacje społeczeństwie ktoś wysłucha czarnoskórej pokojówki?

Uwodzicielka, czarownica, manipulantka, dziwka – tak o Frannie Langton mówili ci, którzy obserwowali jej proces. Służąca i była niewolnica zostaje oskarżona o morderstwo swoich pracodawców. Jej ofiarami mieli być znany angielski naukowiec George Benham i jego ekscentryczna żona Marguerite, którą z Frannie połączył płomienny, ale zakazany romans. Oskarżona nie pamięta tragicznej nocy, w której popełniono zbrodnię.

Przed przybyciem do Londynu Frannie pracowała na jamajskiej plantacji trzciny cukrowej zwanej Rajem. Służyła tam jako asystentka upiornego lekarza, który wykonywał eksperymenty mające udowodnić różnice między rasami. Później wcale nie było lepiej. Jej procesowi przyglądał się cały Londyn, a w prasie pojawiały się coraz to nowsze sensacyjne doniesienia na temat oskarżonej. Czy miały jednak coś wspólnego z prawdą?

W gorączkowych wyznaniach Frannie opowiada swoją historię – małej dziewczynki uczącej się czytać, niewolnicy, która przypływa do Europy, kochanki, która weszła w niebezpieczny związek. I zadaje sobie bolesne pytanie: czy to możliwe, że zabiła jedyną osobę, którą prawdziwie kochała?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 377104 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sekcja zwłok : true crime : historie z prosektorium / Vincent di Maio, Ron Franscell ; tłumaczenie Rafał Śmietana ; [projekt okładki Wojciech Krosnowski]. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 365, [3] strony ; 21 cm.

Autor

Di Maio Vincent J. M. (1941-2022) Franscell Ron (1957- ) Śmietana Rafał Krosnowski Wojciech

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Di Maio, Vincent J. M. (1941-2022) Medycyna sądowa Patolodzy Sekcja zwłok Zwłoki Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Historia Medycyna i zdrowie Prawo i wymiar sprawiedliwości

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Czy to prawda, że Lee Harvey Oswald, domniemany zabójca prezydenta Johna F. Kennedy’ego, był rosyjskim agentem? Dlaczego producent muzyczny Phil Spector został uznany za winnego zabójstwa Lany Clarkson, choć wiele wskazywało, że ofiara sama targnęła się na swoje życie? Co wspólnego z okultyzmem miała słynna "trójka z West Memphis"? Czy Vincent van Gogh popełnił samobójstwo?

Na te pytania odpowiada doktor Vincent di Maio, który ma za sobą ponad 9000 autopsji. Otwierając przed nami drzwi do prosektorium, zdradza tajemnice i ciekawostki, które zainteresują każdego fana zagadek kryminalnych. Wraz z pisarzem Ronem Franscellem odkrywa wstrząsające historie zmarłych, które bez pracy patologów sądowych zostałyby pogrzebane na zawsze.

Autorzy zapraszają nas do świata koronerów, przysięgłych, świadków i sędziów. Pokazują, że wymiar sprawiedliwości czasem nie radzi sobie z najbardziej skomplikowanymi kryminalnymi przypadkami, a jasne dowody zbrodni często podlegają błędnej ocenie lub manipulacji. Di Maio, by odkryć prawdę, pozwala po raz ostatni przemówić swoim "pacjentom" na stole sekcyjnym.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 383175 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pożydowskie : niewygodna pamięć / Agnieszka Dobkiewicz. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2024. - 476, [4] strony : fotografie ; 21 cm.

Autor

Dobkiewicz Agnieszka

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Majątek opuszczony Postawy Osadnictwo Życie codzienne Holokaust Żydzi Antysemityzm II wojna światowa (1939-1945) Ludobójstwo niemieckie (1939-1945) Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Historia

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Bibliografia.....

Jak daleko w głąb polskiej tożsamości sięgają żydowskie korzenie?

Spalenie statutu kaliskiego przez narodowców w 2022 roku odbiło się na świecie szerokim echem. Międzynarodowa społeczność wyraziła swoje głębokie oburzenie, a dla Agnieszki Dobkiewicz był to impuls do przeprowadzenia własnego dziennikarskiego śledztwa. Od baśniowych ilustracji Jana Marcina Szancera, przez kaliskie lalki szirlejki, aż do koszernych pierników toruńskich - poszukuje odpowiedzi na pytanie, kiedy cudze zaczyna być własne, a (po)żydowskie przeistacza się w polskie. Razem z Autorką odkryjemy nieznaną historię „słowika wileńskiego getta”, dowiemy się, jak upiec prawdziwą chałkę, wysłuchamy przejmującego poematu muzycznego upamiętniającego zamordowaną w obozie żydowską dziewczynkę oraz poznamy hollywoodzką historię kryjącą się za „Legnickim spiskiem”. Dowiemy się również, co to znaczy być Żydem we współczesnej Polsce, gdzie kupić koszerne jedzenie oraz co dzieje się, gdy po polskim mieście chodzi się z gwiazdą Dawida na ramieniu.

„Pożydowskie” przypomina, że materiał polskiej duszy tka się nieustannie, a żydowskość jest jednym z jej wątków.

Książka

W koszyku

oceń

5 typów osobowości, które mogą zniszczyć ci życie / Bill Eddy ; tłumaczenie Alicja Laskowska. - Wydanie I. - Kraków : Znak koncept, 2021. - 301, [3] strony : ilustracja ; 21 cm.

Autor

Eddy Bill (1948- ) Laskowska Alicja (anglistka)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Konflikt interpersonalny Osoby z zaburzeniami osobowości Relacje międzyludzkie Rozwiązywanie konfliktów Typologia psychologiczna Zaburzenia osobowości

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Psychologia

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Na okładce: Jak radzić sobie z ludźmi wysoko konfliktowymi.

Na zaburzenia psychiczne opisane w tej książce cierpi co dziesiąta osoba. Może to być twój szef, kolega z pracy, członek rodziny. Jeśli do tego ma tendencję do wysoko konfliktowych zachowań – UWAŻAJ! Niektórzy problematyczni ludzie nie są jedynie trudni w obejściu – są wręcz niebezpieczni. Znasz kogoś, kto ma ekstremalne wahania nastrojów? Kogoś, kto we wszystkim węszy spisek lub kto ciągle skłóca ludzi? Kogoś, kto wini innych za swoje problemy?

Gdy wysoko konfliktowa osoba cierpi na jedno z pięciu zaburzeń osobowości – typ borderline, narcystyczny, paranoidalny, antyspołeczny lub histrioniczny – potrafi dawać się ponieść silnym emocjom lub wybuchać gniewem i być agresywna. A gdy już znajdziesz się na jej celowniku, zerwanie relacji może być bardzo trudne. Istnieją jednak sposoby, by się przed tym uchronić. Wykorzystując metody rozwiązywania konfliktów oparte na empatii, Bill Eddy – prawnik i terapeuta z ogromnym doświadczeniem w prowadzeniu mediacji – nauczy cię, jak: zauważyć charakterystyczne oznaki pięciu wysoko konfliktowych osobowości, zarówno u innych, jak i u siebie; radzić sobie w relacjach z wysoko konfliktowymi osobami w pracy i w życiu prywatnym; bezpiecznie unikać groźnych i stresujących interakcji z wysoko konfliktowymi osobami lub kończyć z nimi relacje.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 368461 (1 egz.)